Bourse à pasteur

Nom latin: Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.

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Bourse à pasteur plante

Petite plante envahissante et opportuniste, la Bourse à pasteur est surnommée “l’herbe sanguine”.

Qui es-tu jolie plante ?

La Bourse à pasteur doit son drôle de nom à la forme de ses fruits, facilement reconnaissables, en forme de cœurs aplatis ou de “bourse” vide. Cette plante médicinale, considérée comme une mauvaise herbe, est originaire d’Asie. Transportée le long des routes commerciales par les différents explorateurs et conquérants, cette petite plante s’est échappée dans la nature un peu partout dans le monde.

planche botanique bourse à pasteur

Carte d’identité

Origine : Régions tempérées d'Asie et d'Europe
Nom latin : Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.
Nomenclature : Ordre : Brassicales, Famille : Brassicaceae, Genre : Capsella
Parties utilisées de la plante : Parties aériennes
Formes & utilisations : Infusion, extrait liquide, teinture mère, cataplasme
Propriétés : Hémostatique, circulatoire, astringente, anti-inflammatoire, diurétique

Bénéfices bien-être

La Bourse à pasteur est utilisée pour arrêter les saignements en interne ou en externe. Elle est notamment utile pour diminuer le flux sanguin des règles trop abondantes.

Cette plante est également indiquée pour favoriser la circulation sanguine en cas de jambes lourdes ou d’hémorroïdes. Son action astringente permet aussi de soulager les diarrhées et infections urinaires.

Enfin, les Européens et Chinois utilisaient du thé à base de Bourse à pasteur pour améliorer la vue.

Aucun cas de toxicité de la Bourse à pasteur n'a été signalé sur les animaux ou les humains. En revanche, elle est déconseillée pour les personnes suivant un traitement anticoagulant ainsi que durant la grossesse car elle peut être abortive.

Astuces en plus

Illustration article herbier cuisine - Ladrôme laboratoireEn cuisine

La Bourse à pasteur possède de belles qualités gustatives. Les parties tendres des jeunes plantes se consomment crues et ont un goût poivré. Les feuilles, contenant de la vitamine K, se mangent en salade. Enfin, les racines, fraîches ou séchées, peuvent substituer le gingembre.

Illustration article herbier jardin - Ladrôme laboratoireAu jardin

Si vous souhaitez réaliser votre tisane de Bourse à pasteur maison, mieux vaut ne pas la planter mais simplement la récolter dans la nature. Vous en trouverez facilement près de chez vous.

Opportuniste, elle s’adapte à tous les types de climat. Elle aime la lumière ainsi que les températures et l’humidité moyennes. Bon à savoir : cette plante est considérée comme une mauvaise herbe envahissante. Certains la surnomment même la "pickpocket" tant elle pousse partout.

Illustration astuce - Ladrôme laboratoire Tiens donc !

On dit que la Bourse à pasteur soignerait les chagrins d’amour du fait de la forme en cœur de son fruit.

Une plante, vos questions, nos réponses

Quels sont les fameux bienfaits de la Bourse à pasteur ?

La Bourse à pasteur est surtout réputée pour son action hémostatique qui permet d’arrêter les saignements. Lors de règles abondantes par exemple, elle peut aider à réduire le flux sanguin.

Son action circulatoire et astringente la rendent utile en cas de jambes lourdes, hémorroïdes, diarrhées ou encore d’infections urinaires.

Quand puis-je prendre de la Bourse à pasteur ?

La Bourse à pasteur vous sera utile en cas de :

  • coupure ou de plaie superficielle pour arrêter les saignements et aider la coagulation
  • règles abondantes
  • saignement interne ou présence de sang dans l’urine

Comment utiliser la jolie Bourse à pasteur ?

Fraîche en infusion ou en salade pour les parties aériennes de la plante. La Bourse à pasteur s’utilise aussi en extrait de plantes hydro-alcoolique (teinture-mère).

Où pousse la Bourse à pasteur ?

Cette plante pousse un peu partout, elle est opportuniste et envahissante. Elle aime la lumière ainsi qu’une température et une humidité moyenne.

 

Bibliographie :
- Duke 1992
- Pleasant 1996
- Duke 1997
- Mabberley 1997
- Usher 1974
- Neuffer et Hurka 1999
- https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75016-synthese

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