Qui es-tu jolie plante ? L’acérola est un arbuste au feuillage persistant. Ses fleurs rouges s’épanouissent trois fois par an et donnent des drupes (fruits charnus) rouges, comestibles et acidulés, appelés cerises des Barbades. Carte d’identité Origine : Amérique du Sud et Caraïbes Nom latin : Malpighia punicifolia Nomenclature : Famille : Malpighiaceae Parties utilisées de la plante : Fruits Bénéfices bien-être Le fruit de l’acérola est traditionnellement utilisé comme tonique contre la fatigue en Amérique centrales, aux Antilles et au Brésil. En effet, ce fruit renferme de nombreuses vitamines et en particulier la vitamine C (400 à 1800 mg pour 100 gr de fruits frais), des vitamines A, B ainsi que des oligoéléments comme le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore. En phytothérapie, le fruit de l’acérola est utilisé comme complément alimentaire pour ses effets stimulants, antioxydants et antiradicaux libres liés à la vitamine C et aux polyphénols qu’il contient. Tiens donc ! La teneur en vitamine C de l’acérola est environ 30 fois supérieure à celle du citron ! Bibliographie :- Du bon usage des plantes qui soignent, Jacques Fleurentin – Editions Ouest-France- Encyclopédie des plantes médicinales, Larousse- 120 plantes médicinales, Max Rombi et Dominique Robert – Editions Alpen- Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, Michel Faucon – Editions Sang de la Terre