Lemongrass

Nom latin: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

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lemongrass herbier

Avec sa délicieuse odeur citronnée, le Lemongrass aide à la digestion et à la circulation.

Qui es-tu jolie plante ?

Cette plante, légèrement parfumée, porte aussi le nom de Verveine des Indes ou de Citronnelle de Madagascar. Elle peut mesurer jusqu’à 1,5 mètre de hauteur ! Le Lemongrass est cultivée pour son huile essentielle mais aussi pour être utilisée en parfum et assaisonnement.

Carte d’identité

Origine : Inde (Ouest de l'Inde)
Nom latin : Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
Nomenclature : Ordre : Poales, Famille : Poaceae, Genre : Cymbopogon
Parties utilisées de la plante : Parties aérienes (feuilles), tiges racines (notamment en cuisine)
Formes & utilisations : Huile essentielle, plante sèche (infusion) et plante fraîche
Propriétés : Diurétique, tonique, stimulante, antiseptique, antibactérien et anti-inflammatoire

Bénéfices bien-être

Le Lemongrass permet une digestion harmonieuse. Détox, il permet de purifier le pancréas, le foie et les reins. Cette plante peut aussi être utilisée pour le nettoyage du côlon et du tube digestif. En cas de crampes et de flatulences, son action antispasmodique peut être bénéfique sur l’estomac et les intestins.

Cette plante est aussi employée pour améliorer la circulation et le tonus musculaire. Elle participe notamment à l’élimination de la peau d’orange. Le Lemongrass peut également servir à assainir l’air ou en cas de pied d'athlète.

Emploi du temps chargé, tensions et stress… le Lemongrass apaise le corps et apporte calme et sérénité.

Enfin, côté beauté, il assainit les cheveux gras et les peaux grasses.

Astuces en plus

Illustration article herbier cuisine - Ladrôme laboratoireEn cuisine

Profitez de ses bienfaits sous forme sèche en infusion ou fraîche en cuisine. Ce sont sa tige et ses feuilles qui sont utilisées dans la cuisine orientale. Les feuilles séchées peuvent accompagner les marinades de poissons et les crustacés.

Illustration article herbier jardin - Ladrôme laboratoireAu jardin

Si vous souhaitez cultiver votre propre Lemongrass, plantez-le en pot pour pouvoir le rentrer en hiver puisque c’est une plante frileuse : elle ne supporte pas les températures en-dessous de -1°C. Semez au chaud à la fin de l’hiver, entre janvier et mars. Bon à savoir : il faut attendre 3 à 4 ans avant de commencer sa récolte.

Illustration astuce - Ladrôme laboratoire Tiens donc !

Il apparaît dans les shampoings pour chiens et chats comme répulsifs pour les puces et les tiques.

Une plante, vos questions, nos réponses

Quelle est la différence entre Lemongrass et Citronnelle ?

Tous deux sont du genre Cymbopogon mais d’espèces différentes. Le Lemongrass est connu sous le nom de Cymbopogon flexuosus et de Cymbopogon citratus. La Citronnelle de Java porte le nom de Cymbopogon winterianus et la Citronnelle de Ceylan celui de Cymbopogon nardus.

Au niveau de leurs bienfaits, le Lemongrass a de meilleures propriétés anti-inflammatoires, tandis que les Citronnelle de Ceylan et de Java sont de meilleures anti-infectieuses.

Comment utiliser le Lemongrass ?

L’huile essentielle de Lemongrass s'utilise diluée, que ce soit dans une crème, de l'huile végétale, un shampoing, en inhalation, en diffusion, etc. Elle peut être irritante si elle est appliquée pure sur la peau.

 

Bibliographie :
- Roy, Jerome. « Determination of antimicrobial activity from Lemon grass », 2016. https://doi.org/10.13140/RG.2.1.1355.6089
- Gonçalves, Maria Vanaina Souza, Luiz Everson da Silva, Wanderlei do Amaral, Diomar Augusto de Quadros, Rodrigo Arantes Reis, Lucas Diovani Parabocz do Amaral, Bruna Garcia, et Cícero Deschamps. « Chemical Composition and Antibacterial Activity of Cymbopogon Citratus and Cymbopogon Flexuosus Essential Oils ». Ciência e Natura, 27 mars 2018, e2 e2. https://doi.org/10.5902/2179460X27569
- « Huile essentielle de lemongrass : utilisation, vertus et propriétés ». Consulté le 25 juillet 2022. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HuilesEssentielles/Fiche.aspx?doc=huile-essentielle-lemongrass
- « Saveur Indigo...: Comment utiliser la citronnelle en cuisine ». Consulté le 25 juillet 2022. https://saveur-indigo.blogspot.com/2010/11/la-bonne-utilisation-de-la-citronelle.html
- Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison. « Citronnelle : conseils de culture, récolte et conservation », 20 mars 2022. https://www.jardiner-malin.fr/fiche/citronnelle.html
- Ad Naturam. « Lemongrass, Palmarosa, Citronnelle de Java... Comment différencier les citronnelles ? », 11 juillet 2018. https://www.ad-naturam.fr/comment-differencier-les-citronnelles/

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