Qui es-tu jolie plante ? Le bleuet est une plante annuelle ou bisannuelle à tige rameuse de 90 centimètres de haut en moyenne. Il est utilisé en soin oculaire depuis le XVIème siècle, d’où son surnom de « plante casse-lunettes ». Carte d’identité Origine : Europe et Asie Nom latin : Centaurea cyanus Nomenclature : Famille : Asteraceae Parties utilisées de la plante : Fleurs et feuilles Bénéfices bien-être En cuisine, les fleurs sont comestibles. En aromathérapie, l’eau florale est utilisée comme remède oculaire pour les paupières irritées et les yeux fatigués (décongestionne et atténue les cernes). Les pétales possèdent une action fortifiante : elles facilitent la digestion, renforcent l’activité de foie et la résistance aux infections. Tiens donc ! Le bleuet est une plante messicole, ce qui signifie étymologiquement “plantes colonisant les moissons”. Bibliographie :- Du bon usage des plantes qui soignent, Jacques Fleurentin – Editions Ouest-France- Encyclopédie des plantes médicinales, Larousse- 120 plantes médicinales, Max Rombi et Dominique Robert – Editions Alpen- Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, Michel Faucon – Editions Sang de la Terre
